香煎花生豆腐饼
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 1块豆腐
- 土豆淀粉
- 适量花生米
- 黑胡椒粉
- 黑芝麻
蔬菜类
- 3根香菜
调味料
- 盐
营养成分
热量
511.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
47.0 克
纤维
2.0 克
糖
10.0 克
钠
536.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
花生米少油炒熟，装盘放凉后备用
2
大豆腐用开会烫一下，放在纱布或无纺布里
3
无纺布包裹住豆腐，然后将豆腐揉碎
4
香菜洗净切碎
5
豆腐碎里加入香菜、鸡蛋、黑芝麻
6
倒入少许土豆淀粉
7
撒入少许盐
8
撒入适量黑胡椒粉
9
将豆腐碎与调料搅拌均匀；10、揉成大小均等的圆球
10
将花生米装入保鲜袋中，用擀面杖擀压成碎粒
11
将豆腐球在花生碎里滚一下，使其表面沾满花生碎
12
不粘锅倒入少许油，油温热后放入一个豆腐球
13
用铲子轻轻将豆腐球按扁，用中小火慢慢煎
14
3分钟后慢慢翻面，两面成金黄色即可
