全程电饭锅之香菇香肠土豆焖饭——便当优选
简单
4人份
之前发过用锅炒，然后倒进电饭锅。这次从头至尾只用了电饭锅，连最后吃都是抱着锅。 材料为两人份，我家1.6的小电饭锅。大家庭按量增长，如果别的不做了，基本上大米是平时1.5-2倍量。
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食材清单
其他
- 1/3汤勺白砂糖
- 2杯米
- 2根香肠
- 2汤勺生抽
- 2汤勺老抽
- 4朵香菇
- 一个土豆
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
126.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
50.0 克
纤维
4.0 克
糖
12.0 克
钠
205.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
香菇泡发，水不要倒掉。土豆切丁，香肠切丁，大米泡两个小时
2
电饭锅擦干，锅底一点点油，放入香肠土豆香菇丁，盖盖子开超快煮，出气口盖一块抹布
3
听到锅内噼噼啪啪的声音，打开锅盖，搅拌一下。
4
发现冰箱有冷冻豌豆，调节一个颜色吧
5
倒进豌豆
6
然后倒进泡好的大米，依次倒入生抽老抽，一点点糖，搅拌均匀，继续盖盖，还是超快煮，出气口盖抹布
7
再次听到噼噼啪啪声音，闻到明显香菇味道，打开锅盖，倒入泡香菇水，最下面沉淀的土不要倒进去。水量不要太多，食指一个关节的高度就足够了。大米泡过很好熟，焖饭水汽太大不好吃
8
盐的问题很好处理，电饭锅跳起就打开尝一点点，不够马上加。搅拌一下，再焖三五分钟，借着余温就可以了。
