三华李搭配黑布林酿造出不一样颜色的酵素
简单
4人份
营养价值： 1、养肝补血 2、养颜美容 3、增强免疫力 4、缓解便秘 5、促进消化
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食材清单
其他
- 200g黑布林
- 300g三华李
- 3L纯净水
水果
- 工具：十度良品酵素机，刀、沾板、电子称、水果盆、一次性手套、滤网、搅拌勺、量杯、十度良品专用酵素保鲜瓶
调味料
- 400g白糖
营养成分
热量
394.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
65.0 克
纤维
7.0 克
糖
6.0 克
钠
154.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
制作步骤：
2
提前一小时接通酵素机机体的电源，提前启动空气净化灭菌功能（酵素机底部用手触摸，会感受到有空气流出）
3
溶糖，用电子称称400g糖，加入装有3L纯净水的酵素桶，溶解待用（糖溶解后，分解果蔬中酵母菌等有益菌的速度是最快的）
4
溶糖，用电子称称400g糖，加入装有3L纯净水的酵素桶，溶解待用（糖溶解后，分解果蔬中酵母菌等有益菌的速度是最快的）
5
激活菌粉，在杯中加入小量温水（37℃左右），再倒进1包菌粉，搅拌让其溶解，待用
6
三华李去皮去核，果肉称300g，黑布林称200 g，待用。
7
把备好的食材放进酵素桶中，最后倒入激活的菌粉，进行搅拌
8
把桶盖盖好，放进已酵素机中，功能选择“鲜酿酵素”，然后按开始（如果室内温度超过30℃，需在机体内加水至最佳加水量的刻度线上）
9
发酵24小时后，食材膨胀，尝起来酸酸甜甜的。
10
发酵48小时后，表面有大量泡泡，搅拌均匀后泡泡非常多，尝起来酸大过甜，有少许发酵味
11
发酵到66小时，有点酸，还有一点酒酿的味道。。
12
发酵了72小时，表面较少泡泡，尝起来酸大于甜，有麻舌的感觉，可以起桶了。
13
分装装瓶，放冰箱。
