素炒豆皮
简单
4人份
吃饭简单点就行
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食材清单
其他
- 1小把干木耳
- 1把豆皮
- 小半勺蚝油
- 适量清水
蔬菜类
- 1根香菜
- 半个洋葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
457.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
52.0 克
纤维
3.0 克
糖
2.0 克
钠
296.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
超市买的豆皮，很便宜5块钱一斤，轻轻抓一把煮起来就很多了。
2
锅里热水泡，豆皮软了就可以捞出，不要太长时间
3
干木耳泡发，去蒂洗净。
4
过水焯熟（大概2～3分钟）
5
把食材处理好，放置一边备用
6
猪油热锅，素菜荤油炒会比较好吃
7
先下木耳，翻炒
8
再放洋葱，翻炒
9
接着放泡开的豆皮，翻炒，加适量食盐，蚝油调味。
10
看量加少量（适量）清水，锅里闷一会，待锅边起白烟开盖，加入切好的香菜增香，翻炒几下就可出锅。
11
出锅盛盘，即可享用～
