马苏里拉奶酪熔岩面包
简单
4人份
马苏里拉奶酪+培根，烘烤时顶端的奶酪翻滚爆浆，非常幸福
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食材清单
其他
- 15克奶粉
- 200克水
- 20克黄油
- 240克高筋面粉
- 3克酵母
- 4片牛肉火腿
- 60克全麦粉
- 88克马苏里拉奶酪
- 内馅
调味料
- 15克糖
- 3克盐
营养成分
热量
690.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
57.0 克
纤维
6.0 克
糖
7.0 克
钠
604.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面团材料除黄油的部分，放入厨师机搅拌成团，再2档揉面。再加入黄油，重复上述步骤
2
盖上保鲜膜，放入冰箱，冷藏发酵一夜。
3
第二天早上拿出来，已经发酵至两倍大
4
面团分成8个，按压排气，揉圆，松弛10～15分钟
5
准备限量，牛肉火腿切成碎片
6
将松弛好的面团擀平，包入馅料
7
像包包子一样包好，放入蒸烤箱中，发酵20分钟左右
8
用剪刀垂直剪开（不用剪太大）再把四角尖尖竖起定型
9
都弄好后，放入预热好的烤箱里。中层，上下火190度烤15～18分钟
10
出炉的小可爱们
11
爆浆，趁热吃
