🍗照烧鸡腿饭
简单
4人份
不知道吃什么的首选😏
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食材清单
其他
- 100ml温水
- 4只鸡腿
- 一个独头蒜
- 一勺料酒
- 一勺老抽
- 一勺蚝油
- 一小块儿（切末)姜
- 两勺味极鲜
- 两根（切成葱花）葱
- 少许克胡椒粉
调味料
- 少许白糖
营养成分
热量
422.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
76.0 克
纤维
4.0 克
糖
3.0 克
钠
655.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
一勺蚝油
2
两勺味极鲜
3
一勺老抽
4
一勺料酒
5
少许白糖
6
100ml温水，搅拌均匀，酱汁就调好了，放一边备用。
7
四只鸡腿洗干净～借助剪刀和小刀把骨头去掉，这一步一定小心，不要弄伤手哟～
8
去好骨头后敲一敲，或者用刀划几下～这样做是为了鸡腿更好的入味～
9
准备料酒，味极鲜，蚝油，胡椒粉，葱花，姜末
10
准备好的调料倒进去了骨的鸡腿肉
11
抓匀，腌制10分钟
12
油热下蒜爆出香味
13
鸡皮朝下开始煎（中小火）
14
煎至鸡皮焦黄色翻面，鸡皮朝上
15
倒入之前调好的照烧汁～
16
盖锅盖小火10分钟
17
大火收汁，这一步要守着锅，很快就收好汁了，不要收太干，留一点可以浇饭上～
18
切块儿～别烫着手哟，可以用筷子或者铲子压着切
19
开吃～没收完的汁拌饭吃，绝了👍
