香煎蟹柳蟹肉棒
简单
4人份
蟹肉棒一直是最爱，蒸熟了沾汁儿吃，涮火锅吃，都喜欢，这次尝试一下香煎，味道一样好。
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食材清单
其他
- 100克面粉
- 3个鸡蛋
- 5克椒盐
- 一袋番茄酱
- 一袋蟹棒
调味料
- 5克盐
营养成分
热量
780.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
43.0 克
纤维
7.0 克
糖
11.0 克
钠
715.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
我买的是这款俄罗斯的蟹肉棒，蟹肉比例高一些吧，比国内的鱼丸儿那种口感好些
2
自然化冻，别用水泡哈
3
沾面粉，正反面儿的沾，也就薄薄一层
4
沾完面粉，然后裹上蛋液，打蛋液的时候可以放一点点盐
5
油稍微多放一些，比炒菜油多一些，小火慢炸
6
注意翻面儿，有蛋液容易糊
7
接着煎，但是第二锅开始，油温比较高，下锅就上色，一定注意翻面儿哈
8
出锅了，比较容易榻软，要趁热吃哈
9
我是边吃边炸，蟹柳还是比较容易熟哒
10
成品还不错吧，觉得太大的，可以切一刀哈
11
我家小崽崽喜欢吃番茄酱的，我喜欢椒盐的，都好吃哈