柠檬百香果乳酪
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100砂糖
- 1个全蛋
- 1个柠檬
- 1个蛋黄
- 300淡奶油
- 60砂糖
- 60黄油
- 6只百香果
- 柠檬乳酪
- 绵密的日式蛋糕底最佳蛋糕底
- 若干装饰水果
水果
- 百香果酱
营养成分
热量
443.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
49.0 克
纤维
5.0 克
糖
18.0 克
钠
610.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
柠檬乳酪，即淡奶油加糖煮到微沸，加入过筛的柠檬汁，混合均匀后放凉
2
慕斯杯垫入蛋糕底，倒入柠檬乳酪，稍稍没过蛋糕底，入冰箱冷藏
3
百香果酱制作，先挖出果肉
4
过筛，滤出果汁
5
小火加热，加入打好的蛋液，搅拌至浓稠，加入砂糖和黄油继续搅拌20分钟
6
放凉，过筛
7
冷却装瓶即可
8
最后舀上一勺百香果酱，水果装饰，Nice
