紫薯空心麻球
简单
4人份
疫情期间，在家玩腻了面粉。换换花样，做空心麻球，好吃不腻，大人小孩都喜欢。
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食材清单
其他
- 200克糯米粉
- 3个紫薯
- 适量油
- 适量温水
- 适量芝麻
调味料
- 50克细砂糖
营养成分
热量
793.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
100.0 克
纤维
7.0 克
糖
12.0 克
钠
280.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
糯米粉，细砂糖，温水混合搅拌揉成面团
2
紫薯蒸熟，打成泥，搓小丸子备用。
3
面团搓成条，切30克大小搓成丸子滚白芝麻
4
冷油小火下锅炸（切记全程小火）
5
炸至麻球浮起后，用漏勺按压几次，达到空心的效果。
6
金黄色起锅。
7
完成。
