今晚烤了皮塔饼,也叫口袋饼,看似不起眼,其实很神奇。面粉加糖加盐加水加酵母粉一点油,揉好发好擀成饼,丢进烤箱,就能自己鼓成口袋,真的很神奇,明天早晨可以剪个口子,然后加鸡蛋培根芝士西红柿黄瓜生菜,或想加的任何东西进去,配上牛奶或米粥,就是绝佳的快手早餐啦,或者带出去郊游也不错哦,味道不输汉堡包三明治呢。好吧,我承认今晚是偷懒不想做汉堡坯了[捂脸]不过皮塔饼这么有趣又简单方便还美味,真的非常推荐大伙一试。
276.0 卡
29.0 克
39.0 克
56.0 克
5.0 克
17.0 克
818.0 毫克
A,C
Magnesium,Zinc
暂无适宜与禁忌信息
将所有材料丢进面包机内筒,揉至扩展阶段。
盖上保鲜膜,发酵至2倍大。
取出排气,分成四团面团,盖上保鲜膜松弛5分钟。同时预热烤箱至230度,连同烤盘。
取一个面团,擀成直径十来公分的饼,丢进烤箱中滚烫的烤盘上。
一个饼烘烤五分钟左右,到两三分钟的时候,就是见证奇迹的时刻,饼自己就鼓鼓鼓,成为一个大口袋。再烤两分钟,表面发黄就好了。