千层班戟皮配野莓酱
简单
4人份
一款简单又方便的甜品。
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食材清单
其他
- 100克水
- 150克面粉
- 2个树莓
- 2个鸡蛋
- 80克树莓酱
调味料
- 1克盐
- 30克白糖
营养成分
热量
342.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
53.0 克
纤维
6.0 克
糖
15.0 克
钠
268.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将面粉和水先慢慢调制无颗粒状态，加入2个鸡蛋和10克白糖，1克盐，搅拌均匀（搅拌到无颗粒，也可以过滤一下）。
2
树莓汁（新鲜的野莓制作的）加热后加入40克的白糖烧稠后锅炉冷却。
3
将步骤1用不粘锅煎成1-2毫米的面皮。一共可以煎7-8张。
4
第一张面皮粗糙面朝上，抹上树莓酱，仿佛重叠抹酱，最后一片光滑面朝上即可。
5
将抹好树莓酱的面皮如图改刀呈三角形即可。
6
如图装盘即可。
