鱼香肉丝这样做，好吃到连汤汁都不剩！
简单
4人份
超级下饭的家庭版鱼香肉丝，巨好吃，好吃到连汤汁都不剩，保证你吃了一次还想吃，汤汁浓郁，肉丝嫩滑，又鲜又香，妥妥的米饭杀手！
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食材清单
其他
- 10朵木耳
- 1个青椒
- 1勺料酒
- 2勺淀粉
- 2勺生抽
- 5瓣蒜头
- 一丢丢老抽
- 半勺辣椒面
- 半根胡萝卜
- 适量食用油
肉类
- 150克瘦肉
调味料
- 1勺豆瓣酱
- 一丢丢盐
营养成分
热量
618.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
44.0 克
纤维
3.0 克
糖
13.0 克
钠
302.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
所有食材洗净，黑木耳提前泡发好，蒜切末，胡萝卜、黑木耳、青椒切丝
2
1勺淀粉加小半碗清水勾兑水淀粉备用
3
瘦肉切丝，加1勺淀粉+1勺料酒+少量盐+2勺生抽+少量老抽+少量辣椒面，抓匀后腌制10分钟
4
锅中放油，油热后下入肉丝，肉变色后盛出备用
5
锅中放油，开小火，下蒜末和1勺豆瓣酱炒香，炒出红油。
6
再开中大火，下入黑木耳、胡萝卜丝及青椒丝，炒至断生后倒入炒过的肉丝，快速翻炒均匀。
7
倒入勾兑好的水淀粉，翻炒均匀煮开即可出锅
8
保证你吃了一次还想吃
