猴头菇花胶炖瘦肉
简单
4人份
喝下养胃汤，猴头菇花胶炖瘦肉，暖暖的，修复胃黏膜，增强胃动力。
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食材清单
其他
- 1只花胶
- 1朵猴头菇
- 3颗红枣
- 适量枸杞子
肉类
- 150克瘦肉
蔬菜类
- 1片生姜
营养成分
热量
363.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
97.0 克
纤维
3.0 克
糖
6.0 克
钠
144.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
花胶提前泡发好切成块，猴头菇泡软洗净撕成小朵，瘦肉切小块冷水下锅放姜片料酒灼水，红枣去核，枸杞子洗净备用。
2
先把瘦肉，猴头菇，姜片放炖盅，倒入开水，放电炖锅，注意电炖锅的水也用开水，这样炖盅里外的温度一样，减少耗电，立马按下炖汤键，2小时。
3
炖了1小时，再放入红枣和花胶，继续炖。
4
2小时时间到，放点盐调味，养胃汤就好了，简单容易又好喝。
