无水炖小海鱼（大头宝）
简单
4人份
一盘鱼家里的小孩吃了大半，小孩捧场妈妈总是开心的，鲜嫩、味美。
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食材清单
其他
- 10克冰糖粉
- 15克花雕
- 1克五香粉
- 25克油
- 2瓣蒜瓣
- 500克大头宝（也可小黄花）
- 5克陈醋
蔬菜
- 10克姜丝
蔬菜类
- 10克葱花
调味料
- 20克酱油
营养成分
热量
593.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
73.0 克
纤维
6.0 克
糖
7.0 克
钠
277.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.主锅放入油、葱、姜、蒜片3分钟温度V速度小勺爆香。
2
2.插上蝴蝶棒，放入鱼，加入剩余调料7分钟温度V速度小勺，音乐响起出锅。
3
可以撒葱花装饰。
4
老家大连叫大头宝，买鱼时忘记问叫什么名，每个城市都有不同名称。