菠菜胡萝卜煎饼
3月的第一个周末，窗外阳光明媚，春天来临了， 睡个好觉，吃份美美的早餐，一天都精神😄 好面粉怎么做都好吃，只需要搭配美味又好看的蔬菜🥬 菠菜和胡萝卜怎么配怎么好👌🏻 菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，促进儿童生长发育。 菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷，及一定量的铁、维生素E、芸香贰、辅酶Q10等有益成分，能供给人体多种营养物质;其所含铁质，对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。 菠菜中的含氟-生齐酚、6-羟甲基蝶陡二酮及微量元素物质，能促进人体新陈代谢，增进身体健康。大量食用菠菜，可降低中风的危险。 菠菜提取物具有促进培养细胞增殖作用，既抗衰老又增强青春活力。中国民间以菠菜捣烂取汁，每周洗脸数次，连续使用一段时间，可清洁皮肤毛孔，减少皱纹及色素斑，保持皮肤光洁。 菠菜的蛋白质量高于其他蔬菜，且含有相当多的叶绿素，尤其含维生素K在叶菜类中最高(多含于根部)，能用于鼻出血、肠出血的辅助治疗。菠菜补血之理与其所含丰富的类胡萝卜素、抗坏血酸有关，两者对身体健康和补血都有重要作用。
食材清单
其他
- 2根胡萝卜
- 3片植物火腿
- 少许胡椒
- 少许花椒粉
- 适量油适量
- 适量清水
- 适量面粉
蔬菜类
- 1把菠菜
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
792.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
89.0 克
纤维
9.0 克
糖
19.0 克
钠
861.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
准备好食材：菠菜、胡萝卜、植物火腿、面粉
菠菜、胡萝卜切碎，植物火腿切丁
全部放入容器
放入适量的面粉（这个量由你需要做多少人吃决定）
放入少许盐调味
再放入胡椒粉少许
加入清水搅拌均匀
然后均匀搅拌，水量为面粉混合蔬菜成糊糊筷子拉起丝
再放少许的花椒面（不喜欢可以不放）
平底锅烧热，用刷子轻轻涂抹一点点油
放入调好的面糊
用铲子把面糊糊赶平薄
赶成这样，稍微煎定型一下即可翻面
两面都有一些金黄色即装盘
切成小块方便食用
配碗小米粥美美哒……
