经典番茄肉酱意面
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1-2勺番茄沙司
- 10粒黑胡椒
- 1个约220g西红柿
- 1小撮干罗勒碎
- 2勺番茄膏
- 2瓣大蒜
- 若干水
肉类
- 100克猪肉末
蔬菜类
- 半个洋葱
调味料
- 适量盐
- 适量糖
营养成分
热量
181.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
43.0 克
纤维
9.0 克
糖
4.0 克
钠
914.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蒜压成泥、番茄切丁、洋葱切成小粒（太大粒可能会影响口感）
2
锅中倒入适量油（根据个人喜好可多可少），倒入蒜泥炒香
3
闻到蒜香后，倒入洋葱翻炒一会，然后倒肉末，将肉炒散。
4
肉表面没有生肉颜色后，倒下番茄翻炒。
5
然后依次放罗勒、黑胡椒、盐、糖调味（黑胡椒可以放整粒，我有将黑胡椒磨成粉加进去，吃的时候偶尔能咬到黑胡椒小颗粒）
6
调料放好后，加入番茄膏、番茄酱，搅拌一下后，倒入水大火烧开，烧开后转中小火熬煮30分钟左右，煮到汤汁浓稠，犹如番茄酱的质地，就可以关火了。
7
再将意大利面煮好，淋上肉酱就可以吃啦。
8
这个量大约是3人份，吃不完的肉酱可以密封起来放冰箱，尽快吃掉～
