火腿蔬菜辣蛋饼、甜蛋饼、酸菜肉脯咸蛋饼
简单
4人份
一直很怀念小学门口的蛋饼，可惜回去找也找不到那个小摊了，只能各种试验，虽然会让不是那个味道，但是自己做的也很爱
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食材清单
其他
- 200克低筋面粉
- 300克水
- 6个鸡蛋
- 适量肉脯、酸菜、红萝卜、葱，火腿、香蕉、辣椒等
调味料
- 50克细砂糖
- 一小勺盐
营养成分
热量
572.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
60.0 克
纤维
1.0 克
糖
15.0 克
钠
685.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
火腿蔬菜蛋饼：材料切丝切片，200g面粉加一小勺盐、3个鸡蛋、200g水搅拌均匀
2
面糊提起来像水滴状滴下
3
不粘锅小火，均匀抹一点点油，倒入一勺蛋糊，晃动锅子，向四周流平，面糊冒泡泡，翻面，涂点酱料，加入青菜火腿
4
用铲子卷好，出锅
5
酸菜肉脯蛋饼：蛋饼按上述方法煎好，加入剪好的肉脯，酸菜，卷好
6
香蕉甜蛋饼做法：200g面粉加50g糖、3个鸡蛋、300g水搅拌均匀，煎好蛋饼，加入香蕉，可以加点炼奶，卷好，出锅
7
左边香蕉蛋饼，右边酸菜肉脯蛋饼
8
青菜火腿蛋饼
