秘制陈皮姜鸡(电饭煲版)

简单 4人份

新会三宝有谁知是哪三样呢?对,就是陈皮,姜,禾杆草(稻草)。这道菜用沙窝做是最正宗的,做法非常简单。先将姜,陈皮切碎,加生抽和盐,糖将鸡按摩均匀,姜陈皮碎放在鸡肚内腌制30分钟。再将禾杆草洗干净放在窝底垫铺,将腌制好的鸡放上煮。改用电饭煲煮就简单了,煮饭模式完成后3-5分钟就可上碟。(今次欠缺禾杆草)

秘制陈皮姜鸡(电饭煲版)
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食材清单

其他
  • 1只走地鸡
  • 2片陈皮
蔬菜类
  • 适量姜

营养成分

热量

194.0 卡

蛋白质

27.0 克

脂肪

29.0 克

碳水化合物

61.0 克

纤维

9.0 克

14.0 克

242.0 毫克

维生素

A,E

矿物质

Iron,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

用盐洗干净鸡,将陈皮和姜切碎备用

步骤 1
2

加适量生抽,盐和白砂糖捞匀

步骤 2
3

将捞匀的酱料到到鸡按摩均匀,陈皮姜碎放进鸡肚里,腌制30分钟。

步骤 3
4

如有禾杆草,将洗干净的禾杆草垫在煲底。没有就铺几块姜片和葱段在底,放腌制的鸡,煮饭模式开启。

步骤 4
5

煮饭模式完成后,3-5分钟即可上碟。

步骤 5

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