双椒炒牛柳

简单 4人份

家常做法的“双椒炒牛柳”是一道老少皆宜的牛肉菜色,腌制好的牛肉配合“黑胡椒香的蚝油酱汁”炒出来鲜香味美,牛肉不仅不老而且内含汁水,十分鲜嫩可口~

双椒炒牛柳
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • #牛肉腌料
  • 1/2汤匙生抽
  • 1/2汤匙花雕酒
  • 1/2汤匙蚝油
  • 1/3个鸡蛋
  • 10几条姜丝
  • 10几条葱段
  • 1个红椒(辣椒、甜椒均可)
  • 1个青椒(切条)
  • 200g牛柳
  • 3瓣的量蒜蓉
  • 一点点淀粉
  • 一点点生抽
  • 一点点麻油
  • 一点点黑胡椒粉
  • 淀粉
  • 色拉油
调味料
  • #酱汁
  • 一点点糖

营养成分

热量

454.0 卡

蛋白质

8.0 克

脂肪

11.0 克

碳水化合物

30.0 克

纤维

1.0 克

15.0 克

404.0 毫克

维生素

B,D

矿物质

Zinc,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

将牛肉洗干净,切成细丝,和水淀粉、盐、油搅拌均匀

2

青椒切成3厘米长的段、小米辣切成颗粒,干辣椒剪成小节

3

将油烧至7成热,加干花椒、干辣椒爆香;然后放入牛肉煸炒,在炒的过程中要将粘合的肉丝炒散开

4

加入青椒、小米辣,然后翻炒均匀,调入生抽(或蒸鱼豉油),起锅的时候放入味精即可

猜你喜欢

酱烧三文鱼
酱烧三文鱼
查看详情
青蒜烧鸡腿菇
青蒜烧鸡腿菇
查看详情
金菇五花腩
金菇五花腩
查看详情
XO酱炒芦笋
XO酱炒芦笋
查看详情