红烧鸡翅👌🏻浓油赤酱不用焯水
简单
4人份
不焯水，只洗一次锅。 不油，碗底有皮冻。 难易程度：非常容易，也算很快手的菜了。
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食材清单
其他
- 10厘米胡萝卜
- 10厘米葱
- 13个鸡翅中
- 1个八角
- 200ml开水
- 20ml酱油
- 2片月桂叶
- 5瓣蒜
蔬菜类
- 2片姜片
调味料
- 20克糖
营养成分
热量
188.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
53.0 克
纤维
3.0 克
糖
7.0 克
钠
318.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡翅一盒400克，数了下13个。内侧用剪刀剪开。加两瓶盖料酒，2勺酱油，放边上腌着。
2
葱姜蒜切片。胡萝卜配菜。一颗八角两片桂叶。
3
中火120度，鸡翅煎到两面黄。加葱片蒜片，炒一下到蒜片变黄。放入糖，刚刚腌鸡翅的盆里剩下的料酒酱油，姜片，桂叶，八角，胡萝卜片，加入开水，水位到刚过鸡翅的一半。盖上盖子，10分钟。
4
开盖，调到中火160度，一边收汁一边把八角桂叶姜片去掉。翻炒到汁水收干就好啦~
5
一半第二天便当。浓油赤酱的本地菜，空口吃可以，也很下饭了。
