雪菜蘑菇香肠杂烩面
简单
4人份
前两天去稻香村随意买了些雪里蕻凉菜，今天在冰箱里看到它就想着不如做热乎乎的大面片儿吧～于是搜集冰箱里的杂乱的配菜，开始了这次尝试哈哈😄
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食材清单
其他
- 120克宽板面或任意面条
- 1个鸡蛋
- 1根香肠
- 200克稻香村雪里蕻
- 2勺生抽
- 2朵香菇
- 4瓣蒜
- 一人食的量
蔬菜
- 3颗小白菜
蔬菜类
- 适量葱
调味料
- 适量糖
营养成分
热量
217.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
36.0 克
纤维
10.0 克
糖
13.0 克
钠
418.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
葱蒜切沫，多一些蒜会很香～
2
小香肠切成小段儿
3
香菇切成厚一些的片
4
小白菜切成大段儿
5
稻香村的熟食货柜有雪里蕻凉菜～跟酸豆角摆在一起哦，神助攻的存在
6
作为资深懒人，用一口小煮锅就可以完成全部操作哈！锅中放少量油，油热后放入葱蒜爆香，然后丢进香菇炒至稍软
7
倒入雪里蕻凉菜搅拌，至均匀混在一起
8
倒入香肠继续翻炒
9
炒到混合的香味出来，倒入三碗水，可以多一些哈，因为一会儿要下面，冷水就OK，同时打入一颗蛋，加入生抽和少许白糖
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锅开后，下面，我买的是台湾的台南大板面，也可以下手擀面之类的都可以哈
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面煮3-5分钟即可，此时放入小白菜，煮20秒左右
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搅拌均匀，热乎乎滴面就做好啦，很适合一人食不想太麻烦的小伙伴们～
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我配了草莓和赤豆薏米水，不过感觉来瓶啤酒也是完全OK的哈
