抹茶三层蛋糕
简单
4人份
恐龙小男生都爱，这款蛋糕比较适合小男孩，下面是10寸奶油水果蛋糕，上面二个白巧慕斯，加上治宇抹茶的清纯茶香，棒极了。
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食材清单
其他
- 100克白巧克力
- 1250L奶油
- 1个10寸海绵蛋糕
- 1个4寸戚风蛋糕
- 1个6寸戚风蛋糕
- 20G治宇抹茶
- 2片吉利丁片
- 50G牛奶
- 一个红火龙果
- 一个芒果
营养成分
热量
371.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
34.0 克
纤维
7.0 克
糖
12.0 克
钠
822.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
十寸海绵蛋糕分成三片备用
2
6寸戚风一片
3
4寸戚风一片
4
抹茶粉加凉开水用茶筅慢慢调至无颗粒
5
二片吉利丁片用冰水泡上，放冰箱里备用，100克白巧加50牛奶隔水融化，倒入80淡奶油搅拌均匀，放入泡好的吉利丁片，继续放入锅中隔水加热至吉利丁融化，取出放凉，取250淡奶油打至6成发，与融好的巧克液混合，慢慢加入抹茶，调至你自己喜欢的颜色，我是4寸的比6寸的浅一点。（这里我忘了拍照）
6
芒果和火龙果切丁，一层放芒果，一层放火龙果（这里我忘拍照了），抹面完成，开始裱花
7
将慕斯蛋糕脱模，一层层放上去，按自己的爱好裱花
8
撒上奥利奥饼干碎
9
摆上孩子喜欢的小摆件就OK了。
