onuk vlog 胡萝卜蛋糕 Carrot Cake🥕
简单
4人份
胡萝卜蛋糕是我受欧尼熏陶决定重新开始做蛋糕的定情之作啦！以前在餐厅吃到就被迷倒，满满都是情结。希望你也喜欢～
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 120克奶油奶酪
- 120克黄砂糖
- 125毫升葡萄籽油
- 130克中筋面粉
- 1茶匙泡打粉
- 1茶匙香草精
- 2个鸡蛋（室温）
- 2茶匙柠檬汁
- 90克胡萝卜擦丝
- 若干碧根果
肉类
- 1茶匙肉桂粉
调味料
- 60克无盐黄油
- 60克糖粉
营养成分
热量
457.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
11.0 克
纤维
3.0 克
糖
11.0 克
钠
837.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
胡萝卜擦丝，备用
2
葡萄籽油倒入黄砂糖中，滴入香草精，打入鸡蛋，搅拌均匀
3
中筋面粉、泡打粉、肉桂粉混合过筛
4
碧根果稍微炒香一下，切碎
5
将混合好的蛋液倒入各种粉中，搅拌均匀至没有颗粒
6
倒入切好的碧根果和胡萝卜丝，拌匀
7
混合好的面糊平均倒入两个21cm磅蛋糕模具，稍微摔两下，震去大气泡
8
放入180度预热好的烤箱，50分钟（视频里没有写温度和时间，这个是我做的情况，供参考）
9
下面制作奶油，黄油+奶油奶酪+糖粉+柠檬汁，机器打发
10
烤好的蛋糕从烤箱取出，冷却到室温（不然奶油抹上去会化掉）
11
开始抹奶油吧！
12
最后再点缀上好吃的碧根果，锵锵！完成啦开动吧！
