寿喜烧太简单啦！一看就会
简单
4人份
试问谁的冬天不想吃点热乎乎的 咕咚咕咚冒泡的热气升腾寿喜锅？🍲 那么今天教大家做一个百做百成功的0失败的local寿喜烧（因为本人实在是懒得买味淋和寿喜烧酱油） 本菜谱是2-3 人量，可跟实际情况增减用量，凭感觉来，你就是米其林大厨！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10片午餐肉
- 1个浓汤宝
- 1把蒿子杆
- 1盒魔芋丝
- 200克肥牛
- 2勺黄酒/料酒
- 2片大白菜
- 4个鸡翅
- 4勺生抽
- 4小勺白糖
- 5克蚝油
- 5朵香菇
- 半块北豆腐
- 半把金针菇
肉类
- 150克五花肉
蔬菜类
- 1个洋葱
营养成分
热量
552.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
21.0 克
纤维
6.0 克
糖
3.0 克
钠
959.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
由于作者实在太喜欢吃五花肉了，所以第一步：把五花肉下不粘锅煎出油，盛出后下肥牛煎熟，如果想吃鸡翅同样步骤煎熟鸡翅（如果鸡翅有腥味也可以先焯水再煎）
2
煎好所有肉肉之后，盛出备用，国内放入浓汤宝一块，放入入葱、蒜、洋葱，加纯净水烧大火烧开后，炖煮五分钟。
3
在炖汤的时候呢，就可以调味汁了。 白糖4勺；生抽4勺；蚝油5克，如果不知道5克多少就是一小勺；料酒or黄酒2勺；为啥叫本土化寿喜烧呢，料汁真的没用到日式的，哈哈哈，但是味道不输滴。
4
当浓汤宝炖的差不多啦，就把切好的菜装锅吧！我用的是砂锅和卡式炉。把大白菜铺到最下面。（这里插一句为什么用大白菜而不是娃娃菜，因为大白菜和豆腐炖在一起会有一种非常神奇的美味体验。）其余蔬菜、肉类 都均匀码在砂锅里 ，香菇记得切花刀放在最上面。
5
所有食材都码好后，倒入调好的料汁，如果第一次做拿不准口味，就先倒一半；然后把一半汤进去开火炖煮，因为白菜会出水所以稍后看情况继续加汤，以防溢锅。炖煮5分钟左右，开小火，咕嘟咕嘟吃起来！
6
开瓶啤酒，盛碗米饭，本地寿喜锅，暖暖吃起来吧～我真的太喜欢吃米饭了，所以记得做寿喜烧前先记得焖米饭哈哈哈。淘米水还可以浇花！
