青椒肉丝炒方便面
简单
4人份
昨天按照网上的教程炒了一份方便面，今天觉得还能改良一下，做成自己喜欢的口味，就有了这道青椒肉丝炒方便面
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食材清单
其他
- 15克左右瘦肉丝
- 1个小米辣
- 1个青椒
- 1包方便面
- 1包方便面调料粉包
- 半勺耗油
- 适量辣椒粉
- 适量醋
蔬菜类
- 1根小葱
调味料
- 2克盐
- 2克糖
- 2勺酱油
营养成分
热量
145.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
88.0 克
纤维
6.0 克
糖
13.0 克
钠
766.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备材料，先调料汁，料汁借鉴了网友的配方，酱油2勺，耗油1勺，糖半勺，搅拌均匀，再加入适量的辣椒粉和1包方便面调料粉搅匀备用。青椒斜刀切，小米辣，葱白切碎，与葱花分开。煮好一包方便面过凉水备用。瘦肉切丝，肉丝要提前腌制5分钟，要加入1g盐，1g酱油，1g菜籽油搅拌均匀备用。
2
调好的料汁
3
先开中小火将小米辣和葱白爆香，接着下入肉丝炒熟，然后下青椒，开中火爆出青椒的香味。
4
之后加入过好凉水的方便面快速翻炒均匀，倒入提前调好的料汁，中火勤翻炒，约2分钟，料汁收紧后，倒入适量的醋提鲜。翻炒均匀即可出锅。
5
出锅之后撒上葱花。
6
喜欢吃辣的，多加辣椒粉，小米辣🤣
