鸡肉木耳香菇蒸包
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1勺料酒
- 1勺生抽
- 1勺老抽
- 1勺蚝油
- 6朵香菇
- 8朵木耳
- 一块鸡胸肉或鸡腿肉
- 酵母
- 面粉
调味料
- 1勺黄豆酱
营养成分
热量
199.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
46.0 克
纤维
9.0 克
糖
10.0 克
钠
340.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面粉中导入加了白糖和酵母的温水（温水酵母发酵块）
2
揉好面，发酵一小时，再拿出揉成条，用刀切成等份
3
鸡肉切丁，木耳、香菇切碎丁
4
将锅烧开油倒入鸡丁炒至变色，再倒料酒去腥，加入葱丁，香菇、木耳丁，翻炒后倒入黄豆酱，加入老抽、耗油、生抽翻炒至水分蒸发，放盆里备用
5
将赶好的面皮放入馅料，包成自己喜欢到形状，放入蒸锅，注意要在蒸锅内再次发酵30-40分钟后，再凉水蒸即可
6
第一层有点没发好是因为有个一个步骤很重要
7
熟了以后开盖2秒再关上盖子等待就不会出现没发好的情况。
8
看这个白白胖胖，是不是很有食欲～～～