椰香山楂糕
简单
4人份
山楂酸甜可口，可以生津开胃，冬天吃山楂能很好的生津润燥。椰香山楂糕，山楂加上椰糖、晒上椰蓉，不仅Q弹软糯，还满口酸甜椰香。既好看也好吃，老少皆宜，健康零食。
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食材清单
其他
- 10ml椰蓉
- 200克椰糖
- 800克山楂
调味品
- 100克麦芽糖
调味料
- 100克白砂糖
营养成分
热量
175.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
99.0 克
纤维
3.0 克
糖
11.0 克
钠
213.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
新鲜山楂挑选，洗净，盐水浸泡10分钟；
2
山楂去头、去尾，去籽，切成四瓣；
3
放入锅中，加100克白砂糖、少许清水，煮烂；
4
放入料理机，打成山楂泥；PS：每个料理机不同，没有去渣过滤的要过滤
5
把山楂浆倒入不粘锅；
6
加入椰糖，小火熬煮至完成溶合；
7
加入麦芽糖翻炒，锅铲提起来不掉即可；
8
煮好的山楂糊装入玻璃保鲜盒冷却；
9
放凉切块，晒上椰蓉即可。
