珍珠糯米小肉丸
简单
4人份
简单快手新手 0 难度，高大上的视觉与味觉！外糯内嫩，老少咸宜～
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 一小勺料酒
- 一汤勺生抽
- 前腿肉猪肉
- 适量糯米
- 适量胡椒
- 适量鸡精
蔬菜
- 几根小葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
225.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
21.0 克
纤维
5.0 克
糖
19.0 克
钠
928.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
糯米洗净提前浸泡3小时以上，最好隔夜浸泡，久一点也没有关系。然后沥干水分备用。
2
猪肉+所有调味料拌匀腌制10分钟，成肉馅。
3
将“2”肉馅，双手揉成圆圆的小肉丸。
4
沾上“1”中备好的糯米。
5
双手轻柔滚成糯米肉丸。
6
逐个入蒸笼（没有蒸笼盘子也一样），间隔均匀。盖上锅盖入滚水锅蒸15分钟关火，再焖5分钟，及熟。
7
打开锅盖，入眼帘的一定是惊喜。糯米裹着肉香～ 起锅逐个点缀小葱碎，画龙点睛！开吃吧～
