养生芝麻核桃糕
简单
4人份
因为突然发现自己多了几根白发，所以得吃点芝麻补补，但是又不想吃太单一的芝麻味道，所以就做了这款养生芝麻核桃糕。
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食材清单
其他
- 200克水
- 400克麦芽糖
- 500克核桃
- 500克黑芝麻
- 50克枸杞
- 少许植物油
调味料
- 100克冰糖
营养成分
热量
265.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
59.0 克
纤维
3.0 克
糖
2.0 克
钠
529.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
核桃我选择南疆核桃，自己动手剥出来的。然后烤箱180度，上下火，烤10到15分钟。（可以烤到10分钟时候停火尝下，有点脆就行了，有些烤箱温度不一样），芝麻用小火炒熟，大概5分钟，（建议挺到芝麻爆开的声音就可以停火，不要太过就行）
2
把所有的食材混合一起。
3
锅中加入水，冰糖融化。
4
等冰糖融化后加入麦芽糖，小火慢慢熬制，大概熬到可以拉丝就行。
5
然后关火，要快速把食材倒入均匀翻。
6
容器没加入不沾纸，把混合好的食材倒入。可以用擀面杖湿水后挤压成型
7
待冷却后拿出来，用刀切片。
8
我切得不是很薄。
9
然后装袋，用封口机封口，方便保存食用。
10
以上食材可以做出大概3斤的成品。如果不想做太多，食材按照比例减少就行。
