蜂蜜版广式五仁月饼(小美)
简单
4人份
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食材清单
其他
- 中筋面粉 200克
- 克凉白开20一30
- 克杏仁、榛子80
- 克核桃40
- 克熟糯米粉70
- 克熟花生油50
- 克白酒5
- 克细砂糖30
- 克腰果40
- 克花生50
- 克蜂蜜50
- 克黑白芝麻30
- 枧水 4克（或用食用碱加水1:3.5）
- 花生油 50克
- 蔓越梅干、冬瓜糖60克
- 蜂蜜 140克
- 馅料
谷物
- 面皮：
营养成分
热量
147.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
35.0 克
纤维
7.0 克
糖
2.0 克
钠
644.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面皮的用料
2
面粉蜂蜜枧水和油用小美30秒速度3搅拌均匀
3
然后用揉面键再揉30秒后取出保鲜膜密封松弛40分钟到2小时
4
馅心用料
5
烤果仁要看着容易过
6
加入所有馅料拌匀
7
拌好的馅料
8
皮馅4:6容易包，而且包好后皮也不太厚
9
擀面皮
10
包上馅压模成型
11
包好了
12
烤好回油三天后再吃
