巧克力心太軟/溶岩蛋糕
简单
4人份
心太軟不用多介紹，很多朱古力狂迷或甜品愛好者，一定吃過不少。其實在家中自製也很方便，而且甜度也可以自行調較。
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食材清单
其他
- 1/2杯 到1 杯糖粉
- 2 只蛋黄
- 2 只鸡蛋
- 4安士/110克semi-sweet 巧克力
- 4安士/110克无盐黃油
- 6 tbsp （汤匙）面粉
营养成分
热量
471.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
23.0 克
纤维
5.0 克
糖
4.0 克
钠
383.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
巧克力 & 牛油 切小块 放在可进微波炉的大碗内。
2
微波炉加热1-2分钟
3
拿出来 拌均匀。
4
加入糖粉 与巧克力浆拌均匀 。
5
我是用满满的半杯， 大约2/3 杯。
6
拌均匀
7
加入2只蛋黄。 拌均匀
8
加鸡蛋。 1只 加好，
9
拌均匀再加第2只，再拌均匀
10
加面粉。 加1勺面粉， 拌均匀。
11
再加第2勺。再拌均匀。 再加面粉，再拌。。。。
12
到加完6勺面粉都拌进里面
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在碗里喷点油， 蛋糕容易倒出来。
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放7分满， 烤箱预热175 度。 烘大约10-13分钟。
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时间要留意，到了10分钟之后就要看好。 到看见 蛋糕边厚厚1圈有发起来，中间差不多1/3 的地方是凹下的时後就可以出炉了。 烤太久的话。 蛋糕中间就没有巧克力酱流出来 。
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出炉後等几分钟就可以倒到碟子上。
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放点糖粉做装饰， 加点草莓或红莓（家里没有）做装饰。
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我最喜歡加雪糕一起吃
