香梨鸭丁
简单
4人份
如果您有咽喉发痒、干咳的现象，这道“香梨鸭”绝对是你不能错过的止咳美食！魔法料理师给你带来魔法新菜！香梨鸭丁！鸭肉和梨都是偏凉性的，秋冬身体燥热，适宜食用凉性食物！
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食材清单
其他
- 山药
- 枸杞
- 柠檬
- 玉米淀粉
- 白胡椒粉
- 米酒
- 酸奶
水果
- 香梨
肉类
- 鸭肉
蔬菜类
- 姜末
蛋类
- 蛋白
调味品
- 麦芽糖
调味料
- 盐
- 酱油
营养成分
热量
289.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
26.0 克
纤维
1.0 克
糖
9.0 克
钠
531.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
做酱汁：香梨去皮切丁和柠檬汁、麦芽糖放入料理煲做成酱汁。剩下的梨切丁放入柠檬汁中防止变色
2
腌制：腌肉切丁加入调味料腌制。枸杞米酒炮制
3
焯水：将腌鸭肉过水捞起沥干备用
4
炒：姜末爆香放入山药、黄瓜、香梨拌炒加入鸭肉、枸杞、香梨酱汁调味。
