小美清炖萝卜牛肉汤

简单 4人份

白萝卜盛产期为12月到来年2月。多吃白萝卜可以利尿、清热解毒、有助消化、改善便秘,同时还能达到养颜美容的效果。白萝卜的主要营养成分有维生素、碳水化合物、硫、铁等,由内而外、从根、叶、到白萝卜皮,处处富含营养,任何一处丢掉不食用都很可惜!

小美清炖萝卜牛肉汤
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食材清单

其他
  • 1/2茶匙白胡椒粉
  • 10克油
  • 10片克姜
  • 200克白萝卜
  • 600克用小美3五法清洗干净牛肉
  • 800克水
蔬菜
  • 100克胡萝卜
蔬菜类
  • 10克葱
调味料
  • 1/2茶匙盐

营养成分

热量

745.0 卡

蛋白质

16.0 克

脂肪

8.0 克

碳水化合物

36.0 克

纤维

10.0 克

17.0 克

214.0 毫克

维生素

D,E

矿物质

Calcium,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

先用小美5分钟50度速度5清洗牛肉

2

将油和姜放入主锅,以2 分/120°C/速度 1爆香

3

加入汆烫去血水的牛肉和水,以35 分/100°C//速度 1烹煮。

4

加入白萝卜和胡萝卜,以40 分/100°C//速度 1烹煮。

5

加入盐、白胡椒粉和葱,以30 秒//速度 1混合,趁热享用。

6

趁热吃吧

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