熊猫夹心饼干
简单
4人份
我是一个熊猫迷妹，之前在下厨房看到慧绘美食记做的熊猫马卡龙，样子萌萌的，用无比派的配方做了这个熊猫夹心饼干，样子参考慧绘的熊猫马卡龙，感谢😘。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 150克低筋面粉
- 15克低粉
- 1个鸡蛋（卡仕达内馅）
- 200克牛奶
- 28克玉米油
- 28克黄油
- 6克泡打粉
- 一丢丢深黑可可粉
- 一个蛋白
调味料
- 20克细砂糖
- 50克糖粉
营养成分
热量
283.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
53.0 克
纤维
3.0 克
糖
1.0 克
钠
524.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油软化，加入一半的糖搅拌均匀。准备另外一个盆，分离出蛋白加入另外一半糖搅拌均匀。
2
将蛋液和玉米油各分三次交替倒入黄油和糖的混合物中，每次加蛋液或者玉米油都要搅拌均匀。
3
将低粉和泡打粉过筛加入到黄油混合物中，倒入一半牛奶搅拌均匀，再倒入另外一半牛奶搅拌均匀。
4
取一部分面糊放入小碗中，加入深黑可可粉调成黑色，再加入一点牛奶调匀，装入裱花袋中，其他面糊装入另外一个裱花袋中。
5
我用的是圆形曲奇烤盘，这个烤出来的比较薄，凉了之后酥脆，如果有厚派盘可以用厚派盘。在烤盘上用原色面糊挤出熊猫的身体，有点像倒过来的心形，挤出来面糊可以用手指辅助造型。用黑色面糊挤出熊猫的耳朵、脚、眼睛、鼻子，其实熊猫的尾巴是白色的，这个我有的挤了尾巴，看着比较萌。熊猫分头部和背面，要算好个数。烤箱160°预热烤10分钟，最后几分钟注意一下，不要烤糊了，熊猫就变黄颜色啦。
6
每家烤箱脾气不同，温度仅供参考。
7
做卡仕达夹心馅
8
鸡蛋和细砂糖混合，筛入低粉搅拌均匀，分3-4次加入牛奶，每次都搅拌均匀再加下一次。开小火加热液体，不停的搅拌，不要让锅底结块，液体慢慢变浓稠，搅拌到自己喜欢的浓稠度就可以。
9
晾凉装入裱花袋，挤在两片熊猫饼干中间即可。
10
合照
11
合照
