绿豆莲子排骨汤
简单
4人份
莲子性平、味甘涩，能健脾益肾、养心安神，搭配清热解毒的绿豆，理气化痰的陈皮，还有生姜调和寒性，可谓清补相兼，对于近期潮湿闷热的天气尤其合适。
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食材清单
其他
- 1瓣陈皮
- 30克芡实
- 400克排骨
- 50克绿豆
- 80克莲子
蔬菜类
- 3片姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
541.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
84.0 克
纤维
7.0 克
糖
6.0 克
钠
610.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
绿豆、莲子、芡实、陈皮浸泡好，沥干水份，陈皮要片去内瓤。
2
排骨绰水洗净。
3
锅内加适量的水，放入所有食材，大火烧开转小火煲1小时，放盐调味即可。
4
天气闷热潮湿，喝一碗健脾祛湿的绿豆莲子排骨汤吧！
