乌米粽
简单
4人份
处理不完的乌米饭 直接做成乌米粽也挺不错的 咸甜各来一份
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食材清单
其他
- 1斤乌米叶
- 500g糯米
- 若干粽叶
- 若干蜜枣
肉类
- 若干五花肉
营养成分
热量
254.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
88.0 克
纤维
6.0 克
糖
6.0 克
钠
324.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将叶子摘下洗净入榨汁机加水打碎 过滤出干净的汁水即可
2
将糯米洗净 浸泡在乌米汁水一晚
3
捞出后清水洗一遍糯米 沥干备用
4
准备好裹入粽子里面的蜜枣
5
五花肉加酱油浸泡2小时 注意翻面
6
开始正常的包粽子步骤 蜜枣视粽子大小可以包入一颗到两颗 如果包的五花肉粽 可以在糯米里面撒少许盐 然后再包入五花肉
7
粽子包好上高压锅蒸煮
8
乌米金丝蜜枣
9
乌米五花大肉粽
