墨西哥咸蛋黄鸡肉卷
简单
4人份
我跟oppa都特别喜欢吃卷饼，尤其是加了脆嫩的炸鸡。最近超级迷咸蛋黄口味，做了这道咸蛋黄鸡肉卷，充满浓郁香气的咸蛋黄沙拉酱包裹着咸蛋黄粉炸的鸡肉，褪去咸香的金沙口感，留下一丝墨西哥辣椒带来的火辣热情，别有一番风趣。我用的是味好美的金沙咸蛋黄风味调味料，直接就是咸蛋黄粉末，腌肉、裹粉或者是拌沙拉酱，用起来超方便，撕开包装咸蛋黄香气馥郁，好不容易忍住没有空口尝尝看。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- #咸蛋黄炸鸡
- #调味料
- #辅料
- 100ml啤酒
- 10g味好美金沙咸蛋黄风味调味料
- 10g生粉
- 10g生菜
- 10g番茄
- 10g酸黄瓜
- 15g味好美金沙咸蛋黄风味调味料
- 1个鸡蛋
- 200g去骨鸡腿肉
- 20g面粉
- 2张墨西哥卷饼
- 5g墨西哥辣椒
- 5g洋葱
- 5g芝士碎
- 适量盐&黑胡椒粉
蔬菜
- 5g香菜
调味料
- 20g蛋黄酱
营养成分
热量
438.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
16.0 克
纤维
6.0 克
糖
18.0 克
钠
618.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好全部食材。
2
鸡腿肉去骨去皮切条。
3
准备一个大碗，倒入面粉、生粉、味好美金沙咸蛋黄调味料、磕一个鸡蛋，撒一点盐和胡椒粉。
4
再倒入100ml啤酒，用蛋抽搅拌成无颗粒顺滑的面糊。
5
将鸡腿肉放入面糊裹一圈。
6
油锅烧热后，放入鸡腿肉油炸。
7
炸至金黄后捞出，二次复炸至酥脆。
8
将墨西哥辣椒切小丁，味好美金沙咸蛋黄风味调味料和蛋黄酱一起搅拌均匀，拌入辣椒丁，色泽金黄诱人的咸蛋黄酱就做好啦，还夹杂一丝丝墨西哥风情的辣意，入口回味无穷。
9
蔬菜清洗好切条，酸黄瓜切片。
10
取一张面饼，抹上少许咸蛋黄酱。
11
放上1-2片生菜，码上其他的蔬菜。
12
炸鸡肉条和芝士碎一起放入，卷起来。
13
烤箱提前190度预热好后将卷饼放入，190度烤1分钟，等芝士融化、卷饼皮微微上色即可。
14
墨西哥风情的咸蛋黄鸡肉卷就做好啦，没忍住吃了两个嘻嘻嘻。超级爱咸蛋黄口味，用味好美的金沙咸蛋黄风味调味料超级方便的！
15
吃的时候再抹一点咸蛋黄酱，太哈皮了！
