Q弹的自制脆皮肠
简单
4人份
做给孩子吃没有添加剂，干净卫生，早餐煎几根省事又健康
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10克生抽
- 1勺料酒
- 1勺蚝油
- 1袋羊肠衣
- 2斤猪肉
- 40克玉米淀粉
- 80克水
- 8克姜粉
- 8克黑胡椒
调味料
- 20克盐
- 20克糖
营养成分
热量
198.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
56.0 克
纤维
7.0 克
糖
3.0 克
钠
927.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
2斤肉剁碎，也可以肉馅，剁碎的肉比较有韧性，水分次加进去顺时搅拌，加入调料拌匀，羊肠衣泡好洗净，肉和肠衣装灌肠机开始操作
2
手法要均匀，肠比较匀称
3
用肠绳按照自己所需长度系好截开
4
风干晾晒一天，每根肠空的地方用牙签扎几个洞，避免煮时候爆开，用水煮30～40分钟出锅
5
吃不了可以密封起来，直接蒸或者刷油煎
