【芒果酸辣酱配鸡肉饼】鸡胸肉瘦身食谱 快手好食！
简单
4人份
微博上whisky微醺的方子，不过她的用的是虾，我用的是鸡胸肉，大家可以去搜原方子啦。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 一个芒果
- 半个柠檬
- 适量料酒
- 适量淀粉
肉类
- 适量鸡肉
蔬菜类
- 适量香菜
调味料
- 适量辣酱
- 适量酱油
营养成分
热量
424.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
56.0 克
纤维
8.0 克
糖
9.0 克
钠
919.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将芒果切小细丁，鸡肉剁细碎，柠檬挤出汁。
2
处理鸡肉：鸡肉中加入料酒、酱油、淀粉等喜爱的材料，也可以加入适量蛋清让鸡肉更细嫩。放入冰箱冷藏半个小时左右，让鸡肉入味。我选用的是鸡胸肉，因为脂肪含量低，也可用其他的肉代替。
3
处理酱料：将切成小细丁的芒果、柠檬汁、适量辣椒酱、香菜一起混合。香菜可用迷迭代替，若是不喜欢香菜的味道也可以不加，但是加入味道更好。
4
烤箱210度预热10分钟左右。在烤盘上铺好锡纸，刷上一层油。拿出处理好的鸡肉，用勺子或者筷子摆出饼状。此时可刷酱汁也可不刷。放入烤箱210度10分钟。
5
将烤好的肉拿出来，可现场刷上酱汁。其实这道菜应当是冷盘，所以，待鸡肉转为室温再佐上酱汁食用亦可。
