发面饼黑芝麻
简单
4人份
买了个电瓶档，做过一次葱油饼，感觉冷了时候有点硬，于是想做一次发面的如何，家里人喜欢甜口的，芝麻馅做起来
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食材清单
其他
- 150克黑芝麻
- 280克水
- 500克面粉
- 50克核桃仁
- 5克酵母
- 少许猪油
- 馅料
调味料
- 3克盐
- 5克糖
- 60克糖
营养成分
热量
180.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
97.0 克
纤维
8.0 克
糖
7.0 克
钠
223.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
500克面粉加水，糖，盐，酵母揉成光滑面团，盖保鲜膜温暖处发酵2-3倍大
2
发酵的空隙做馅料，芝麻核桃用粉碎机打碎，放糖和猪油拌均
3
面团发好排气，揪成小剂子，松弛15分钟，开始包馅，再松弛15分钟
4
预热电瓶档，8-9分钟，发面就可以熟啦，比死面的暄软很多，放凉了也不硬
