酸菜炒鱿鱼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1勺蚝油
- 2勺料酒
- 2瓣蒜
海鲜
- 2只鱿鱼
蔬菜
- 100克酸菜
蔬菜类
- 1根葱
- 1片姜
- 2根芹菜
调味料
- 2勺酱油
- 3克糖
- 适量盐
营养成分
热量
485.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
24.0 克
纤维
3.0 克
糖
3.0 克
钠
361.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鱿鱼切花刀再切小块，酸菜洗干净切好，芹菜、葱洗干净切小段，蒜米拍松，姜切丝
2
煮开水关火，把鱿鱼放进去焯水10秒左右捞出
3
热锅放油，把酸菜放进去炒几分钟盛出备用，再次热锅放油把姜丝、蒜米、葱头爆香，倒入芹菜炒片刻后再放入鱿鱼、酸菜，加入酱油、蚝油、糖、盐、料酒翻炒五分钟，最后加入葱花再炒两分钟
