橄榄菜甜豆炒肉丝
简单
4人份
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食材清单
其他
- 生抽
- 生粉
- 蒜头
- 鸡精
肉类
- 瘦肉
蔬菜
- 橄榄菜
调味料
- 盐
豆制品
- 甜豆
营养成分
热量
515.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
76.0 克
纤维
1.0 克
糖
8.0 克
钠
454.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
甜豆撕去两边筋，洗净备用
2
瘦肉切成肉丝，加生抽、鸡精、生粉和一点的清水抓匀腌制
3
蒜头去皮，剁成蒜泥
4
锅中热油（稍微多点），倒入肉丝，用筷子划散；
5
肉丝变色后，即可装出备用；（不需要炒太久，以保证肉的滑嫩）
6
锅中留有底油，倒入蒜泥爆香
7
倒入甜豆翻炒
8
倒入橄榄菜翻炒
9
最后倒入肉丝稍微炒匀，即可
