抹茶蔓越莓奶酥磅蛋糕
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- #抹茶蔓越莓奶酥
- 10g蜂蜜
- 1g泡打粉
- 20g黄油
- 30g低筋粉
- 50g（1个）鸡蛋
- 70g低筋粉
- 75g黄油
- 少量红豆
- 少量蔓越莓
- 适量（参考量4g）抹茶
蛋类
- #磅蛋糕
调味料
- 15g细砂糖
- 60g细砂糖
营养成分
热量
437.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
58.0 克
纤维
1.0 克
糖
6.0 克
钠
847.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将奶酥配方中的黄油、低筋粉、抹茶粉和细砂糖混合，用刮刀按压或用手揉搓混匀，然后加入少量蔓越莓，制成蔓越莓奶酥，并放入冰箱冷藏。
2
将黄油软化，加入细砂糖和蜂蜜，搅拌混匀，并打发至黄油蓬松且泛白，加入鸡蛋，充分搅拌混匀。
3
加入低筋粉、抹茶粉和泡打粉后，充分搅拌均匀后加入少量红豆，拌匀。
4
将制作好的面糊倒入事先铺好纸的磅蛋糕模具内，在表面撒上一层蔓越莓奶酥，放入已预热的烤箱中，上火180℃，下火140℃，烘烤50分钟。
