焖鲅鱼尾
简单
4人份
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食材清单
其他
- 2勺料酒
- 2勺生抽
- 5粒花椒
- 6条鲅鱼尾
蔬菜类
- 1根葱
- 3片姜
调味料
- 5g糖
- 5克盐
营养成分
热量
466.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
85.0 克
纤维
6.0 克
糖
6.0 克
钠
766.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好需要的配料，葱姜蒜切片，鲅鱼身上划几刀方便入味，
2
锅内注油下入葱姜蒜花椒爆香，加入生抽、蚝油、甜面酱煸香
3
下入鲅鱼尾略煎
4
加入清水，没过鲅鱼尾就好，加入盐味精糖调味，小火焖20分钟，糖汁浓稠后鲅鱼盛出，汤留着
5
滴几滴香油在汤里，撒上葱花，浇在鲅鱼上即可
