奶油面包
简单
4人份
闺蜜非要喊我做奶油面包给她吃，还要求小时候的味道…… 于是，我找到“天然气小姐“的这款鲜奶雪露面包，把泡芙面糊和奶油部分用自己的方法改动了一下，写成小美版本。 估计我闺蜜👭能够满意😂，应该比小时候那种更好吃吧😋…… ⚠️这是12个面包的量，家里人少的请所有材料减半做。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克高筋面粉
- 1⃣️中种部分
- 20克低筋面粉
- 20克奶粉
- 20克玉米油
- 20克黄油
- 220克水
- 250克淡奶油
- 25克冰糖粉
- 25克蛋液
- 2⃣️主面团部分
- 350克（我用的山茶花）高筋面粉
- 3⃣️奶油馅部分
- 3⃣️泡芙面糊部分
- 40克水
- 50克（可以预留10克，根据面粉吸水性再加）水
- 50克（提前切片室温软化）黄油
- 50克低筋面粉
- 80克奶油奶酪
蛋类
- 50克鸡蛋
调味料
- 3克耐高糖酵母
- 6克盐
- 70克细砂糖
营养成分
热量
251.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
50.0 克
纤维
4.0 克
糖
9.0 克
钠
855.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
