喷喷香的豆渣煎饼
简单
4人份
豆渣营养丰富，但很多人不喜欢吃，终因它口感粗糙。偏偏我就是中意它这份独特的口感，咬上一口，慢慢咀嚼，点点感受那豆香。 从黄豆到豆浆，最终被做成豆渣饼，完美的演绎了什么是物尽其用。
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食材清单
其他
- 2个小鸡蛋
- 少量油
- 少量肉沫
- 少量韭菜
- 适量豆渣
- 适量面粉
调味料
- 一小勺酱油
- 适量盐
营养成分
热量
675.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
22.0 克
纤维
6.0 克
糖
18.0 克
钠
628.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
挤干豆渣
2
肉沫放少量盐拌一下，韭菜切碎，鸡蛋打散
3
把除了油之外的所有用料拌匀，揉成团，然后搓成大小差不多的团子
4
锅热放少量的油，手撑轻轻按压豆渣团成饼状
5
逐一放入锅中，小火慢煎
6
一面煎成金黄后，慢慢翻边，煎熟
7
来张证件照📸“咔嚓”
8
喷香松软的豆渣煎饼一口一个
