爆浆网红紫薯仙豆糕（家常版）
简单
4人份
男朋友想吃网红仙豆糕，当然不能花钱买啦，家常版爆浆紫薯仙豆糕，好吃易做。
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食材清单
其他
- 100克低筋面粉
- 10克芝士
- 10克黄油
- 1个紫薯
- 1个鸡蛋
- 30克玉米淀粉
- 5克炼乳
- 5克黄油
- 皮儿
- 馅儿
调味料
- 5克糖
营养成分
热量
544.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
44.0 克
纤维
8.0 克
糖
5.0 克
钠
825.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
紫薯切片，上蒸锅，
2
黄油隔水热化加全蛋和面，黄油凉透再加入鸡蛋和面粉中。低筋面粉和玉米淀粉3比1的比例，
3
和好面团醒发20分钟。蒸好的紫薯馅里放炼乳，白砂糖，牛奶等，按照个人口味加量。
4
紫薯馅活好揉成球，面团擀成饺子皮，面团中加入紫薯馅，直接加入芝士。包成包子状，用硬版整成方形。
5
平底锅刷油，中小火煎。防止变形，仙豆糕变白就换另一面。逐渐煎成金黄色，出锅即可。
6
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