午餐肉烧冬瓜
简单
4人份
此菜口味清淡，午餐肉满足了肉食动物的欲望，冬瓜清香解闷。这道菜略带甜味，清新可口。
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食材清单
其他
- 170g午餐肉
- 500g冬瓜
- 少许生抽
- 少许老抽
- 少许鸡精
蔬菜类
- 少许葱花
调味料
- 少许白糖
- 少许盐
营养成分
热量
130.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
84.0 克
纤维
10.0 克
糖
18.0 克
钠
775.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
冬瓜去皮，切块待用
2
香葱切花待用
3
午餐肉切块备用。我们用的是梅林午餐肉。
4
锅中倒油，油熟后倒入冬瓜，翻炒。炒至四面略显金黄色，把冬瓜刨入锅边，加入少许糖，翻炒冬瓜，炒匀。再放入盐、少许生抽、老抽，让冬瓜均匀上色。
5
加一小碗水，翻炒均匀，盖上锅盖闷煮冬瓜至熟。
6
几分钟后，加入少许耗油、鸡精，加一以大火收汁。倒入午餐肉，翻炒。最后起锅，撒上葱花即可。
