夏夜下酒菜-辣子炸鱼饼
简单
4人份
夏天来啦！炎热的夏夜，极想来一份浓郁口味的下酒菜，一杯冰啤酒，吃菜喝酒看电视，爽歪歪。冰箱里一包韩国混味鱼饼，包装写着“3無”，其实是说无添加剂的安心鱼饼，读出这俩唯一看得懂的字我内心戏很足啊，在韩国用来做关东煮串串的类似鱼豆腐的各种口味冻鱼饼。今天来点不一样的，重口味的，中国味哒，炸鱼饼，配合辣子鸡干锅蛙的类似做法，非常好吃啊，挑剔的老妈吃了都赞不绝口，做下酒菜再好不过。 点击下方链接， https://www.xiachufang.com/page/market/1214/ 上传你的K・FISH独家料理，赢取精美礼品！
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食材清单
其他
- 250g花生
- 一把干辣椒
- 半包韩国水产出口国家品牌K·FISH品牌鱼饼
- 少许白芝麻
- 适量油
蔬菜
- 适量姜葱蒜
蔬菜类
- 1根芹菜
- 1根葱
- 1根香菜
调味品
- 一大勺糖
调味料
- 一勺豆瓣酱
营养成分
热量
202.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
77.0 克
纤维
10.0 克
糖
12.0 克
钠
556.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蔬菜洗干净，韩国水产出口国家品牌K·FISH品牌鱼饼化冻
2
取出鱼饼，稍加冲洗
3
随你所想，切成漂亮的样子，有的鱼饼我切了花刀
4
在锅里倒油，炸鱼饼，炸到外表金黄，鱼饼泡起来，蓬松，且外表酥脆
5
花刀的纹路也很清晰了。
6
盛出鱼饼，余油，炸花生，炸熟即可，火不能大哦小心炸焦
7
倒去大部分油，少许余油煸炒大蒜和姜片、干辣椒。
8
舀入豆瓣酱，白糖一起炒匀
9
倒入鱼饼，花生，炒匀
10
芹菜香菜香葱切三厘米长段
11
加入炒好的鱼饼中拌匀即可。余温会让蔬菜熟到刚好断生。
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撒上白芝麻
13
配一杯啤酒，开吃吧
14
会忍不住一会一块一会一块的。
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炸过的鱼饼外表酥脆，里面入味又柔韧，嗜辣者不能错过
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如果冬天，倒些高汤一起再煮一下也赞爆。
