香蕉奶酥（记录菜虫的方子）
简单
4人份
搬运的菜虫的方子。
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食材清单
其他
- 80g黄油
- 90g低粉
- 90g杏仁粉
水果
- 香蕉一根
调味料
- 1/4小匙盐
- 60g细砂糖
营养成分
热量
611.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
11.0 克
纤维
3.0 克
糖
13.0 克
钠
886.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
做奶酥：
2
1.黄油切成1cm左右小块冷藏
3
2.其它所有材料在碗中混合（最好碗也冰一下）
4
3.加入切好的黄油。
5
裹上粉，并用手掰碎，变小后用手指在粉堆里捻得更细碎些，全体拌成大小颗粒不匀的松散状即可。做完后冷藏备用。
6
（注意全程要保持低温，不要让手上的温度把奶油弄融化，感觉奶油太软的话可以冷藏一下，再继续做。）
7
以上这些材料可以做一小袋子，做完后的奶酥可以直接使用，用不掉放密封袋，冷冻室保存。
8
奶酥香蕉
9
耐高温容器中抹一点奶油，香蕉切成比1cm再厚一些的片，错开的铺在容器里，撒上奶酥，190度，15分钟，烤到奶酥表面成焦黄色即可。
